后东方主义下中国饮食文化题材纪录片对外传播如何成功 ——以《舌尖上的中国》为例

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全球化给中国带来了深刻的影响,中国国内的有关饮食文化的文学、影视作品越来越多被注释上英文传播到世界各处.虽然逐年以来,华裔文学、影视创造者们越来越多走出国门、定居海外,他们的作品中提及的中国饮食文化在不断更新海外人士对原有“东方主义”下的饮食风俗,但为了追求艺术效果,他们又给欧美国家呈现出了一种新生的“后东方主义”视角.2012年,由于《舌尖上的中国》在海外“走红”,更多的海外居民看到了一个更贴近真实中国的中国形象,它通过影视作品的国际化语言传播,使当道的“后东方主义”受到冲击,有效地将更现代化、更具有文化气息的中国形象深入到海外居民的心目当中.
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