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酸奶的安全性是不是主要在明胶上
酸奶的安全性是不是主要在明胶上
来源 :生命与灾害 | 被引量 : 0次 | 上传用户:accbacc
【摘 要】
:
中国的乳品是个多事的行业,每年总有些或大或小的事出现。2012年4月"不要再吃老酸奶,内幕很可怕","哪天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了"的相关微博在网上引发热议,上万网友转
【作 者】
:
马志英
【机 构】
:
上海市食品研究所,上海市食品协会专家委员会
【出 处】
:
生命与灾害
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
工业化
增稠剂
凝固型
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中国的乳品是个多事的行业,每年总有些或大或小的事出现。2012年4月"不要再吃老酸奶,内幕很可怕","哪天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了"的相关微博在网上引发热议,上万网友转发评论。
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