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利用低温下葡萄糖和果糖与Ｋ３［Ｆｅ（ＣＮ）６］反应速率的明显差异，采用流动注射－吸光光度法测定了葡萄糖存在下的果糖。该法对果糖的测定范围为２．０～２０ｍｇ·ｍｌ＾－１，当Ｃ果／Ｃ糖≥１．０时，葡萄糖无明显干扰。对蜂蜜样品进行测定并滴定法对照，相对误差为－２．８％～２．９％。
流动注射—吸光光度法测定葡萄糖共存下的果糖
【摘 要】
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利用低温下葡萄糖和果糖与Ｋ３［Ｆｅ（ＣＮ）６］反应速率的明显差异，采用流动注射－吸光光度法测定了葡萄糖存在下的果糖。该法对果糖的测定范围为２．０～２０ｍｇ·ｍｌ＾－１，当Ｃ果／Ｃ糖≥１．０时，葡萄糖无明显干扰。对蜂蜜样品进行
【机 构】
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吉林进出口商品检验局!长春130062,吉林大学化学系
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2000年3期
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