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童话之外的哥本哈根是属于设计和美食的。

AM 9:30
买上一张Day Pass(约¥69.5)就可以搭乘地铁、公交车、有轨电车,以及穿梭于机场和市区之间的特快列车。当然,在哥本哈根,最正宗的扫街方式是租一辆自行车,市区的自行车道十分完善,自行车租车点也很密集。
AM 10:30
在开始享受设计之前,要先去设计艺术博物馆朝拜。丹麦国家艺术馆(smk.dk)、丹麦设计博物馆(designmuseum.dk)是所有热爱设计的人们都要至少“朝圣”一次的地方。从艺术馆出来往北走上几分钟,可以匆匆掠过一些景点:看一眼在海边盘坐的小美人鱼,然后路过市政厅广场,看一下军乐队换岗演奏,就可以奔赴午餐的餐厅了。

PM 12:40
如果你在周四到周六期间来到哥本哈根,不妨去河边的STUD!O餐厅吃一顿午饭。这是一家米其林二星餐厅,此前只有晚餐时营业,最近增添的午餐立刻吸引了一批粉丝,除了品质靠谱外,价格也更为实惠:三道菜约¥450、五道菜约¥700、七道菜约¥900。如果预算有限,slUD 10餐厅所在的Standard美食大楼(thestandardcph.dk)中还有其他好餐厅,位于一层的含户外座位的祖母菜Almanak,有好吃的开放式三明治;同层的Verandah经营北欧菜。而河对岸的Paplroen岛是海鲜市场和街头美食集中的地方。
PM 2:40
喝完一杯消食咖啡就要开始买买买了!哥本哈根的血拼重点是设计家居品。阿麦广场(Amagedory)有著名的HAY House(hay.dk)和Illums Boliohus(illumsbolighus.com),里面的产品多而全,尤其是Illums Bolighus,每层都有主题,涵盖家居生活的各个层面。在Paustian(paustan.com)可以找到很多丹麦年轻设计师的作品,同时在这里还可一站式解决午饭、下午茶等餐饮需求。再有就是Normann(normann-copenhaqen.com)设计商店,选址就极其前卫,改造于一家废弃影院,散落在其间的跳色单品,让整个商店都显得格外清新鲜活。
PM 7:00
哥本哈根有16家米其林星级餐厅,也是北欧地区星星餐馆最多的城市。NOMA餐厅(noma.dk)无疑是北欧菜名扬全球的开始,但是时候刷新你的北欧美食清单了,请提前预订Geranium餐厅(geranium.dk)。米其林餐厅指南今年的评比中,NOMA并没有升级成三星餐厅,Geranium却以其自然的烹饪之风,拿到了米其林三星的荣誉,虽然价格不菲,但如果难得去哥本哈根的话,就一定要尝试。

PM10:30
好好享受你的住处吧,哥本哈根先锋的家居设计自然也影响到此处的酒店。Hotel 27(firsthotels.com)是老建筑重生的代表;前身是设计浮夸的Hotel FOX,后经丹麦建筑设计师莫滕·赫泽高(Morten Heoegaard)重塑的SP34 Hotel(brochner-hotels.dk)代表了现在备受推崇的“性冷风格”;而如果你是老牌酒店的粉丝,请去1755年就落成的Horeld’Angleterre(dangleterre.com)。
上起顺时针方向SP34

Hotel的餐厅主打绿色
和有机的概念。/STUD!O餐厅的主菜之一,制作方法很妙,用煮熟且口感松脆的洋白菜包裹鲜嫩的小牛肉,再淋上酱汁。/Hotel27由一栋老建筑改建而成,内里是极简设计并搭配跳色的家具。/北欧最知名的家居品牌HAY的展示厅。

AM 9:30
买上一张Day Pass(约¥69.5)就可以搭乘地铁、公交车、有轨电车,以及穿梭于机场和市区之间的特快列车。当然,在哥本哈根,最正宗的扫街方式是租一辆自行车,市区的自行车道十分完善,自行车租车点也很密集。
AM 10:30
在开始享受设计之前,要先去设计艺术博物馆朝拜。丹麦国家艺术馆(smk.dk)、丹麦设计博物馆(designmuseum.dk)是所有热爱设计的人们都要至少“朝圣”一次的地方。从艺术馆出来往北走上几分钟,可以匆匆掠过一些景点:看一眼在海边盘坐的小美人鱼,然后路过市政厅广场,看一下军乐队换岗演奏,就可以奔赴午餐的餐厅了。

PM 12:40
如果你在周四到周六期间来到哥本哈根,不妨去河边的STUD!O餐厅吃一顿午饭。这是一家米其林二星餐厅,此前只有晚餐时营业,最近增添的午餐立刻吸引了一批粉丝,除了品质靠谱外,价格也更为实惠:三道菜约¥450、五道菜约¥700、七道菜约¥900。如果预算有限,slUD 10餐厅所在的Standard美食大楼(thestandardcph.dk)中还有其他好餐厅,位于一层的含户外座位的祖母菜Almanak,有好吃的开放式三明治;同层的Verandah经营北欧菜。而河对岸的Paplroen岛是海鲜市场和街头美食集中的地方。
PM 2:40
喝完一杯消食咖啡就要开始买买买了!哥本哈根的血拼重点是设计家居品。阿麦广场(Amagedory)有著名的HAY House(hay.dk)和Illums Boliohus(illumsbolighus.com),里面的产品多而全,尤其是Illums Bolighus,每层都有主题,涵盖家居生活的各个层面。在Paustian(paustan.com)可以找到很多丹麦年轻设计师的作品,同时在这里还可一站式解决午饭、下午茶等餐饮需求。再有就是Normann(normann-copenhaqen.com)设计商店,选址就极其前卫,改造于一家废弃影院,散落在其间的跳色单品,让整个商店都显得格外清新鲜活。
PM 7:00
哥本哈根有16家米其林星级餐厅,也是北欧地区星星餐馆最多的城市。NOMA餐厅(noma.dk)无疑是北欧菜名扬全球的开始,但是时候刷新你的北欧美食清单了,请提前预订Geranium餐厅(geranium.dk)。米其林餐厅指南今年的评比中,NOMA并没有升级成三星餐厅,Geranium却以其自然的烹饪之风,拿到了米其林三星的荣誉,虽然价格不菲,但如果难得去哥本哈根的话,就一定要尝试。

PM10:30
好好享受你的住处吧,哥本哈根先锋的家居设计自然也影响到此处的酒店。Hotel 27(firsthotels.com)是老建筑重生的代表;前身是设计浮夸的Hotel FOX,后经丹麦建筑设计师莫滕·赫泽高(Morten Heoegaard)重塑的SP34 Hotel(brochner-hotels.dk)代表了现在备受推崇的“性冷风格”;而如果你是老牌酒店的粉丝,请去1755年就落成的Horeld’Angleterre(dangleterre.com)。
上起顺时针方向SP34

Hotel的餐厅主打绿色
和有机的概念。/STUD!O餐厅的主菜之一,制作方法很妙,用煮熟且口感松脆的洋白菜包裹鲜嫩的小牛肉,再淋上酱汁。/Hotel27由一栋老建筑改建而成,内里是极简设计并搭配跳色的家具。/北欧最知名的家居品牌HAY的展示厅。