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中华人民共和国国内贸易部曾对中国大陆历史悠久的企业、商铺（店）或团体等进行了认真评估，最后终于从经营历史、经营特色、经营规模等方面确定了一批具有特色的老字号企业，并冠之为“中华老字号”。一些地方政府也对当地一些老字号命名为当地老字号。如2001年3月，广州市就对当地27家老字号命名为“广州老字号”，这是到目前为止，由政府出面正式认可的老字号，如北京的瑞蚨祥、全聚德，天津的劝业场、谦祥益、广州的宝生园、陈李济，上海的老介福、城隍庙五香豆等等，他们无不代表着一方文化和一曲史诗。有的形成了当地甚至代表中国的一种