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文蛤是我国沿海分布较广的海产经济贝类。贝壳略呈三角形，表面膨胀，光滑，被有一层黄褐色光滑表皮，大多栖息在河口附近含沙量60-80％的平坦滩涂上。适宜文蛤生活的海水比重约为1．010～1.020之间，比重低文蛤生长缓慢，比重超过1．020以上就会发生死亡。文蛤对温度的适应性较广，水温在30℃以下均能良好生长。