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大豆食用油的快速检测不论是对质监部门的质量监督还是检验检测机构的鉴别真伪都有着重要的意义。本文介绍了一种快速、便捷的方法来检测大豆食用油,通过化学计量方法定量分析大豆食用油的脂肪酸组成含量,从而确定大豆食用油是否掺伪。
大豆食用油快速检测方法分析
【摘 要】
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大豆食用油的快速检测不论是对质监部门的质量监督还是检验检测机构的鉴别真伪都有着重要的意义。本文介绍了一种快速、便捷的方法来检测大豆食用油,通过化学计量方法定量分
【机 构】
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山东省嘉祥县检验检测中心,山东省嘉祥县质量技术监督局
【出 处】
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科技风
【发表日期】
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2017年4期
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