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生物技术在果品深加工领域应用前景
生物技术在果品深加工领域应用前景
来源 :中国供销商情:村官 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sarah_zld
【摘 要】
:
【正】 在我国食品工业中,生物技术工业化产品占有一定的比重,有着良好的开端。但是,与世界上发达国家相比,差距还很大,目前存在的主要问题表现在以下几个方面,值得重视和努
【作 者】
:
平凡
【出 处】
:
中国供销商情:村官
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
生物技术
工业化产品
转基因食品
食品发酵
新型食品
工程食品
食品添加剂
技术水平方面
营养食品
有机食品
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【正】 在我国食品工业中,生物技术工业化产品占有一定的比重,有着良好的开端。但是,与世界上发达国家相比,差距还很大,目前存在的主要问题表现在以下几个方面,值得重视和努力解决。
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