大花红景天多糖的提取工艺优化研究

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该文以大花红景天为原料在索氏提取器里脱脂和脱色后,用超声波辅助热水浸提大花红景天中的水溶性多糖,并采用苯酚硫酸法测定多糖含量。以大花红景天多糖的得率为评价指标,设置料液比、提取时间、温度和功率等单因素实验,在提取过程中来考察对大花红景天中多糖提取的影响,在单因素实验结果的基础上设计正交实验优化大花红景天多糖的提取工艺,对数据进行极差和均值分析,确定其最佳提取工艺。结果表明,超声波辅助热水浸提在料液比为1∶16(以g/mL表示),提取时间为20 min,温度为60℃,超声波功率为380 W的条件下,大花红景
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