【摘 要】
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莲藕(Nelumbo nucifera Gaerten)在生产上分为藕莲、子莲和花莲三类。前两类属于水生蔬菜,其中藕莲又是水生蔬菜中最主要的一种,盛销国内外,对改善淡季蔬菜供应起重要作用
【机 构】
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江苏农学院园艺系水生蔬菜研究室,江苏农学院园艺系水生蔬菜研究室,江苏农学院园艺系水生蔬菜研究室,江苏农学院园艺系水生蔬菜研究室
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莲藕(Nelumbo nucifera Gaerten)在生产上分为藕莲、子莲和花莲三类。前两类属于水生蔬菜,其中藕莲又是水生蔬菜中最主要的一种,盛销国内外,对改善淡季蔬菜供应起重要作用。江苏是我国藕莲的主要产区,近几年来发展较快,面积已由80年代初期的7～8万亩,发展到现在的25万亩左右,
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