【摘 要】
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一锅煮熟的米,成为米饭。放置第一天,它会散失一些水分;第二天,它的味道就会变;第三天,它可能会腐败。是什么使它如此呢?答案是不容置疑的,是时间。在浙江绍兴,一对年轻的父
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一锅煮熟的米,成为米饭。放置第一天,它会散失一些水分;第二天,它的味道就会变;第三天,它可能会腐败。是什么使它如此呢?答案是不容置疑的,是时间。在浙江绍兴,一对年轻的父母,在女儿出生的时候,把一坛米酒埋入地窖。许多年后,女儿出嫁了,父母把酒取了出来,作为宴席上的佳酿,还给它取了个美丽而充满遐思的名字——女儿红。是什么使这普通的米酒变得如此芬芳?答案是显而易见的,是时间。
One pot of cooked rice becomes rice. On the first day, it will lose some water; on the second day, its taste will change; on the third day, it may become corrupt. What makes it so? The answer is unquestionable. It is time. In Shaoxing, Zhejiang, a young parent buried a jar of rice wine in the cellar when her daughter was born. Many years later, her daughter got married and her parents took it out as a fine wine on the feast. She also gave it a beautiful, full-fledged name—Daughter Red. What makes this ordinary rice wine so fragrant? The answer is obvious, it is time.
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