【摘 要】
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目的为提高疗养人员的健康水平,做好膳食调配,保证营养,更好的为疗养人员服务,提出营养改善措施。方法对730名疗养人员体质、疾病与营养状况,进行了统计分析。结果本次调查的
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目的为提高疗养人员的健康水平,做好膳食调配,保证营养,更好的为疗养人员服务,提出营养改善措施。方法对730名疗养人员体质、疾病与营养状况,进行了统计分析。结果本次调查的730名疗养人员中,分为空勤、海勤、陆勤三类人员,其体质、疾病与营养的基本情况是：体质以标准型为最高,占总人数的71.5%,过重与肥胖型次之,占18.2%,瘦弱型第三,仅占0.02%,这与正常人群趋势与规律相符合。结论全日膳食摄取量与动物性食品占有率,以空勤为最高,海勤次之,陆勤第三。热量摄取充足,热源质比例适宜,维生素和无机盐的摄取量,唯
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