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本文探讨了金针菇液体发酵时，不同的矿质元素、培养温度、摇床转速、培养天数对菌丝体产量的影响．结果表明：金针菇液体发酵的最佳培养条件为：最适矿质元素CaCO3，最适温度26℃，最适摇床转速110rpm，培养时间5d．
金针菇液体发酵条件的研究
【摘 要】
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本文探讨了金针菇液体发酵时，不同的矿质元素、培养温度、摇床转速、培养天数对菌丝体产量的影响．结果表明：金针菇液体发酵的最佳培养条件为：最适矿质元素CaCO3，最适温度26℃，最适
【机 构】
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南京哓庄学院药用菌物研究所
【出 处】
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南京晓庄学院学报
【发表日期】
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2007年3期
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