【摘 要】
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随着中国加入WIO后国际化程度的不断提高,市场经济的逐步建立和完善,社会对每个就业者不仅就专业知识提出了较高的要求,对从业者的职业道德、敬业精神也提出了要求.为了让学
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随着中国加入WIO后国际化程度的不断提高,市场经济的逐步建立和完善,社会对每个就业者不仅就专业知识提出了较高的要求,对从业者的职业道德、敬业精神也提出了要求.为了让学生毕业后被社会认可、接纳,在教学过程中,尤其在职业教育中,教育者有意识、有目的地对学生进行职业意识和职业行为的培养十分必要.职业意识、职业行为的培养,不能仅仅停留在简单的说教中,而应从小事抓起,贯穿在每节课的教学中,使学生潜移默化,自觉规范自己的行为.本文就自己多年在烹饪教学中的体会谈些看法.……
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