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谷氨酰胺（Gln）一般被认为是非必需氨基酸,但在应激状态下,因机体对Gln的需要超过其合成能力,它可能是必需的。另外,Gln还是一种免疫营养素。补充Gln可以防止细菌移位,维持肠黏膜屏障,对胃肠道免疫功能有调节作用。早产儿尤其是极低出生体质量儿补充Gln可以减少院内感染的发生,提高其对胃肠道喂养的耐受性,缩短肠外营养的时间,减少住院时间等。