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用乙腈萃取火腿试样中的残留农药,所得萃取液经凝胶渗透色谱柱净化后用气相色谱法(带火焰光度法检测器)测定了9种农药的残留量,用外标法定量。HP-1701型毛细管色谱柱(30m×0.53mm,1.0μm)用于气相色谱分离,采用柱温250℃和检测器温度230℃,载气为氮气,流速为10mL·min^-1,测得三唑膦农药的测定限为2.8μg·kg^-1,其它8种有机胯农药的测定限均为5μg·kg^-1。用标准加入法测定回收率,9种农药的回收率均在70%以上。