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现今食品安全屡次受到挑战,这一问题也逐渐得到各部门的高度重视和全国人民的高度关注。在基层,动物检疫就是要在各种动物产品进入市场流通之前的各个环节做好食品的检查和防疫工作,以保证流入市场的各类食品的安全和健康。本文从分析动物检疫中存在的问题出发,提出相应的解决对策,为动物检验工作顺利开展提供科学参考。