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介绍了 DL -α-丙氨酸现有的几种制备工艺 ,并提出了 DL- α-丙氨酸生产新工艺 ,同时介绍了 DL- α-丙氨酸在食品工业中的应用。
DL-α-丙氨酸的制备工艺及在食品工业中的应用
【摘 要】
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介绍了 DL -α-丙氨酸现有的几种制备工艺 ,并提出了 DL- α-丙氨酸生产新工艺 ,同时介绍了 DL- α-丙氨酸在食品工业中的应用。
【机 构】
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杭州商学院食品生物与环境工程学院;
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2000年06期
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