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以平邑甜茶水培幼苗为试验材料,采用20%的PEG6000模拟水分胁迫,进行了外源NO对水分胁迫下平邑甜茶幼苗中几种氮代谢酶的影响研究。试验结果表明:水分胁迫下幼苗叶片NR、GS、GOGAT活性均大幅度下降,而300和500μmol·L-1SNP处理对NR、GS和GOGAT活性下降明显缓解;不同处理前期均不同程度提高了GDH活性;300和500μmol·L-1SNP处理显著提高了幼苗叶片可溶性蛋白含量和显著降低了叶片内肽酶活性。由此表明:不同外源NO浓度处理均具有缓解效应,300和500μmol·L-1SNP处理缓解明显,其中以300μmol·L-1SNP处理效果最好。