【摘 要】
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“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰的《凉州词》不仅生动地渲染了边关将士出征前痛饮的场面,“葡萄美酒”也成为后人重构古代丝绸之路所依靠的重要历史标记。
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“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”唐代诗人王翰的《凉州词》不仅生动地渲染了边关将士出征前痛饮的场面,“葡萄美酒”也成为后人重构古代丝绸之路所依靠的重要历史标记。可以说,酒是人类历史的“液体标本”,它与人的生活紧密相连,更在不断的发展与流传中折射出人类历史之变迁。而古代酿酒技术的每一次嬗变,不仅标志着古人生活的转变,也是不同地域酒文化交流借鉴的成果。
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