【摘 要】
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香蕉茎叶中单宁含量较高,会影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化,从而对其生长发育造成不利影响。本研究针对该问题,选择了不同的物理和化学方式来处理香蕉茎叶,旨在找出
【基金项目】
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香蕉茎叶脱单宁技术研究（2013FD079）, 中国南方经济作物副产物饲料化利用技术研究（201403049）
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香蕉茎叶中单宁含量较高,会影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化,从而对其生长发育造成不利影响。本研究针对该问题,选择了不同的物理和化学方式来处理香蕉茎叶,旨在找出降低香蕉茎叶中单宁含量的最佳方式,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。其中,物理处理采用加热法;化学处理采用添加不同浓度石灰水后对香蕉茎叶进行青贮,40 d后取样检测其单宁含量的变化。结果表明,加热处理香蕉茎叶5 min,单宁降解效果最好;添加不同浓度石灰水青贮后的香蕉茎叶都不同程度地改善了青贮的品质,单宁含量均有不同程度下降,但石灰水的
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