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儿时,我最期盼的就是过年了,因为过年有两道佳肴必能吃到：一是烧鸡公,二是鱼。将近年关时,村里的几口鱼塘格外热闹,村民们都会凑拢来选购合自己心意的鱼。另往自己带来的木桶里装上清水,放入买好的鲜活鱼,小心翼翼地提回家,转放到宽大的石制水缸里养至大年三十。
吃鱼二三记
【摘 要】
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儿时,我最期盼的就是过年了,因为过年有两道佳肴必能吃到：一是烧鸡公,二是鱼。将近年关时,村里的几口鱼塘格外热闹,村民们都会凑拢来选购合自己心意的鱼。另往自己带来的木桶
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年2期
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