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摘要 阐述由水果种植园向水果类休闲生态游园区转变的发展现状，分析存在的问题，提出应对措施，确保水果休闲生态游健康发展。
关键词 水果；休闲生态游；现状；对策；河南洛阳
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）24-0310-02
Status and Countermeasures of Fruit Leisure Ecological Tourism in Luoyang City
TIAN Yu-guang
（Gardening Workstation of Luoyang City in Henan Province，Luoyang Henan 471000）
Abstract The developing status of transformation of fruit plantation into leisure ecological tourism garden was elaborated，the existing problems were analyzed，and countermeasures were proposed，so as to ensure the healthy development of fruit leisure ecological tourism.
Key words fruit；leisure ecological tourism；status；countermeasures；Luoyang Henan
随着农业生态旅游的不断发展，人们崇尚自然、回归原野的愿望日益增长，希望到农村去、吃农家饭、住农家房、享农家乐、购农产品。水果类生态园依其环境优美、品种繁多、可赏花、可食果、经济价值高、社会效益好等特点，已成为休闲农业的重头戏和主力军[1-5]。人们在休闲娱乐的同时也体验到水果发展历史、文化演义，更能够培养人们参与热爱劳动、珍惜劳动果实的公德教育。因此，加快水果园区的改造变革，由单一生产经营型向多元化收入型转变成为发展趋势。
1 水果产业发展现状
1.1 发展水果产业区域优势明显，地域性树种特色基地突出
洛阳市地形变化大，小气候类型众多，光照充足，降雨适中，土壤肥沃，是多种落叶果树的原产地，果树资源丰富，名、特、优、珍果品众多。水果业已成为洛阳市农村经济重要支柱产业之一。现已建成了鲜食葡萄、梨、红提、草莓、大樱桃及早、晚熟苹果等基地。基地的规模化发展，为实施休闲旅游提供了基本条件。
1.2 改造水果园区变农业休闲观光生态游园区
现有水果园区种类众多，分为单一水果树种园和多种水果树种园，改造变更为休闲生态旅游园区的均为结果初期、盛果期的果园。改造内容依据现有条件进行，平地果园实施了水泥硬化道路、增加观赏花卉苗木栽植量、搭建花架，建设餐饮场区、规范采摘小区内道路美化、设施栽培、挖建垂钓区、放置休闲乘凉的石凳等；山地果园在此基础上增添了土窑洞餐饮住宿区、假山流水喷泉、小道用鹅卵石美化等内容，目前具备了观赏、采摘、休闲、餐饮的功能。全市已建有水果类生态旅游园区156个，常年举办樱桃节、红提节、梨花节、草莓节、葡萄文化节、苹果采摘节等。通过举办各类节会，改变了农业单一的收入渠道，开通了农民多渠道创收的路子，为城市人提供了休闲、养身的好去处。
1.3 不同季节性休闲旅游内容丰富
每年从入春开始，草莓采摘拉开了农业休闲采摘的序幕。3月赏杏花、桃花；4月大樱桃陆续成熟，以春季郊游、赏花摘果、吃农家饭为主题的樱桃节开始；5—7月以杏、桃、葡萄为主的果园进入销售、采摘旺季，加之暑假期间学生体验农耕、农技的较多；8—11月主要是葡萄和苹果采摘、体验自酿葡萄酒、休闲垂钓等。
1.4 水果采摘休闲生态游效益显著
拓宽了农民增收渠道，不仅带活了乡村旅游业，还带动了农家果蔬、家禽、水产等农产品的种植、饲养和销售，拓宽了农民增收的渠道。促进了就业，水果休闲生态游集吃、住、游、玩、购于一体，既推进了农业产业化经营，又促进了农村二、三产业融合发展，为农民就业搭建了新的平台。改善农村环境，水果休闲生态游效益可观，吸引了大批投资者。据统计，水果休闲生态游投资构成中，农民家庭投资约占20%，民间私人资本和工商资本约占80%，提升了农村基础设施水平，改善了农村生产生活环境。促进了城乡交流，水果休闲生态游已成为城乡交流的纽带。城市人的生活方式、文化观念源源不断输入农村，在潜移默化之中影响着农民的思想观念和生活方式。城市人到农村体验农家生产生活，也增进了城乡居民之间的情感交流。
2 存在的问题
水果类采摘园区发展较快，已逐步被市民所接受，但均是在种植水果的基础上改造而成的，仅为市民提供采摘水果的场所，还没有达到真正意义上的休闲、采摘、观光，其休闲、观光、教育、餐饮等功能还不完备，在发展过程中，还存在一些不容忽视的问题。
2.1 规划滞后，布局不合理
水果生态游的发展起步晚，基础设施差，改造前规划盲目性、随意性大。一些项目功能不配套，整体水平低，粗放经营。在布局上，不能做到因地制宜，难以充分利用本地优越的自然和人文环境，往往是重复建设，低端仿效。
2.2 政策配套跟不上，发展后劲不足
制约水果休闲生态游的最大问题是资金。目前，洛阳市的水果休闲生态游的发展还处于初级阶段，需要大量的资金投入。政府、金融、国土等部门在如何支持水果休闲生态游的发展上还缺乏有效的配套政策，部分水果休闲生态游项目，由于受土地权属关系难以理顺及土地使用性质不明的影响，开发商投入积极性不高，影响着项目规模与档次。
2.3 特色意识不浓，经营模式单一 优越的自然和人文环境，为发展水果休闲生态游提供了得天独厚的条件。而洛阳市的水果休闲生态游在定位上没有充分利用自然资源，没有把打特色招牌、做特色文章纳入改造中，而是照葫芦画瓢，千篇一律。在经营模式上，品牌意识淡薄，经营内容单一，多限于传统的采摘、农家乐模式，缺乏多渠道创收手段，影响了经济收入。
3 对策
农业休闲采摘园区是当今农业发展的一个方向，作为改变传统以销售水果为收入的一种生产经营模式，正在为各类投资主体关注农业、投资农业的热点。发展水果休闲生态游，也是新形势下加快农业结构调整，提升农业产业层次，建设新农村，实现现代农业可持续发展的必由之路。要做好这项工作，需要采取以下几个方面的措施。
3.1 提升认识，加强领导
发展水果休闲生态游，是党和政府针对当前农民、农村、农业发展面临的资源制约和市场竞争加剧的双重压力，从实际出发，引领农民走上科学发展道路。各级政府及有关部门必须从战略高度出发，充分认识到发展水果休闲生态游的重大意义，把发展水果休闲生态游纳入议事日程，放到统筹城乡发展、统筹经济社会发展、统筹区域发展、统筹人与自然和谐发展的高度来抓。要作为提升传统产业、发展现代农业、致富农民、发展农村、拓展旅游业的重要举措来抓。
3.2 科学规划，协调发展
统筹部署，科学安排，突出特色，准确定位，把水果休闲生态游纳入到经济社会发展总体规划，与农业发展规划、城市旅游规划、城镇发展规划、新农村建设规划结合起来。在发展中要坚持开发与保护并重的原则，合理开发和利用自然资源、文化资源，做到自然景观、人文景观与园林景观和谐统一。要增加水果品种和功能介绍，普及食用常识，提升水果教育文化氛围；公开生产过程的农艺、工艺操作流程，让消费者放心采摘；完善餐饮设施，改善饮食环境，提升服务档次；规范采摘行为，减少果实浪费，做好采后包装，提升服务质量。树立“特色就是品牌”的理念，形成各具特色的项目，用“特色”树形象，引游客。
3.3 以果为本，强果兴游
发展水果休闲生态游，要把促进水果产业发展、扶持果农增收放在首位，通过发展水果休闲生态游，逐步做到“果中有游、以游促果、果游结合、强果兴游”。同时还应抓好设施栽培、农耕体验、果树认养等新兴果业的功能拓展，使之成为水果休闲生态游的重要功能补充，从而推动传统水果业向现代化园区转变，实现果游共同发展。要合理规划外销生产区、采摘生产区，兼顾采摘和生产同步发展。
3.4 加大扶持力度，强化技术服务
要建立“政府扶持、业主为主、社会参与”的投入机制，财政设立专项资金，加大扶持力度。银行等金融部门应把水果休闲生态游发展纳入信贷支持重点，在利率等方面给予优惠。制定吸收工商、民间资本参与发展水果休闲生态游的优惠措施，引导其以参股、合资、独营等多种形式参与建设。鼓励农民以土地、资金入股等方式参与建设，形成多元化、多渠道的投融资体制。农业部门要加大指导力度，大力推广新品种、新技术，确保水果为主要的旅游内容经久不衰，持续发展。
4 参考文献
[1] 韦明兵.河池市水果产业的现状、存在问题与对策[J].广西园艺，2007（4）：7-9.
[2] 陈蜀花.恭城生态旅游发展存在的问题及对策建议[J].知识经济，2013（5）：129.
[3] 符加松.白沙县热带水果业发展的现状与对策[J].热带农业科学，2013（1）：85-89.
[4] 肖萍，温秋娜.茂名水果产业的发展研究[J].南方论刊，2010（2）：84-86.
[5] 寻标兵.浏阳大围山水果基地生产发展浅议[J].科技创新导报，2009（13）：129-130.
关键词 水果；休闲生态游；现状；对策；河南洛阳
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）24-0310-02
Status and Countermeasures of Fruit Leisure Ecological Tourism in Luoyang City
TIAN Yu-guang
（Gardening Workstation of Luoyang City in Henan Province，Luoyang Henan 471000）
Abstract The developing status of transformation of fruit plantation into leisure ecological tourism garden was elaborated，the existing problems were analyzed，and countermeasures were proposed，so as to ensure the healthy development of fruit leisure ecological tourism.
Key words fruit；leisure ecological tourism；status；countermeasures；Luoyang Henan
随着农业生态旅游的不断发展，人们崇尚自然、回归原野的愿望日益增长，希望到农村去、吃农家饭、住农家房、享农家乐、购农产品。水果类生态园依其环境优美、品种繁多、可赏花、可食果、经济价值高、社会效益好等特点，已成为休闲农业的重头戏和主力军[1-5]。人们在休闲娱乐的同时也体验到水果发展历史、文化演义，更能够培养人们参与热爱劳动、珍惜劳动果实的公德教育。因此，加快水果园区的改造变革，由单一生产经营型向多元化收入型转变成为发展趋势。
1 水果产业发展现状
1.1 发展水果产业区域优势明显，地域性树种特色基地突出
洛阳市地形变化大，小气候类型众多，光照充足，降雨适中，土壤肥沃，是多种落叶果树的原产地，果树资源丰富，名、特、优、珍果品众多。水果业已成为洛阳市农村经济重要支柱产业之一。现已建成了鲜食葡萄、梨、红提、草莓、大樱桃及早、晚熟苹果等基地。基地的规模化发展，为实施休闲旅游提供了基本条件。
1.2 改造水果园区变农业休闲观光生态游园区
现有水果园区种类众多，分为单一水果树种园和多种水果树种园，改造变更为休闲生态旅游园区的均为结果初期、盛果期的果园。改造内容依据现有条件进行，平地果园实施了水泥硬化道路、增加观赏花卉苗木栽植量、搭建花架，建设餐饮场区、规范采摘小区内道路美化、设施栽培、挖建垂钓区、放置休闲乘凉的石凳等；山地果园在此基础上增添了土窑洞餐饮住宿区、假山流水喷泉、小道用鹅卵石美化等内容，目前具备了观赏、采摘、休闲、餐饮的功能。全市已建有水果类生态旅游园区156个，常年举办樱桃节、红提节、梨花节、草莓节、葡萄文化节、苹果采摘节等。通过举办各类节会，改变了农业单一的收入渠道，开通了农民多渠道创收的路子，为城市人提供了休闲、养身的好去处。
1.3 不同季节性休闲旅游内容丰富
每年从入春开始，草莓采摘拉开了农业休闲采摘的序幕。3月赏杏花、桃花；4月大樱桃陆续成熟，以春季郊游、赏花摘果、吃农家饭为主题的樱桃节开始；5—7月以杏、桃、葡萄为主的果园进入销售、采摘旺季，加之暑假期间学生体验农耕、农技的较多；8—11月主要是葡萄和苹果采摘、体验自酿葡萄酒、休闲垂钓等。
1.4 水果采摘休闲生态游效益显著
拓宽了农民增收渠道，不仅带活了乡村旅游业，还带动了农家果蔬、家禽、水产等农产品的种植、饲养和销售，拓宽了农民增收的渠道。促进了就业，水果休闲生态游集吃、住、游、玩、购于一体，既推进了农业产业化经营，又促进了农村二、三产业融合发展，为农民就业搭建了新的平台。改善农村环境，水果休闲生态游效益可观，吸引了大批投资者。据统计，水果休闲生态游投资构成中，农民家庭投资约占20%，民间私人资本和工商资本约占80%，提升了农村基础设施水平，改善了农村生产生活环境。促进了城乡交流，水果休闲生态游已成为城乡交流的纽带。城市人的生活方式、文化观念源源不断输入农村，在潜移默化之中影响着农民的思想观念和生活方式。城市人到农村体验农家生产生活，也增进了城乡居民之间的情感交流。
2 存在的问题
水果类采摘园区发展较快，已逐步被市民所接受，但均是在种植水果的基础上改造而成的，仅为市民提供采摘水果的场所，还没有达到真正意义上的休闲、采摘、观光，其休闲、观光、教育、餐饮等功能还不完备，在发展过程中，还存在一些不容忽视的问题。
2.1 规划滞后，布局不合理
水果生态游的发展起步晚，基础设施差，改造前规划盲目性、随意性大。一些项目功能不配套，整体水平低，粗放经营。在布局上，不能做到因地制宜，难以充分利用本地优越的自然和人文环境，往往是重复建设，低端仿效。
2.2 政策配套跟不上，发展后劲不足
制约水果休闲生态游的最大问题是资金。目前，洛阳市的水果休闲生态游的发展还处于初级阶段，需要大量的资金投入。政府、金融、国土等部门在如何支持水果休闲生态游的发展上还缺乏有效的配套政策，部分水果休闲生态游项目，由于受土地权属关系难以理顺及土地使用性质不明的影响，开发商投入积极性不高，影响着项目规模与档次。
2.3 特色意识不浓，经营模式单一 优越的自然和人文环境，为发展水果休闲生态游提供了得天独厚的条件。而洛阳市的水果休闲生态游在定位上没有充分利用自然资源，没有把打特色招牌、做特色文章纳入改造中，而是照葫芦画瓢，千篇一律。在经营模式上，品牌意识淡薄，经营内容单一，多限于传统的采摘、农家乐模式，缺乏多渠道创收手段，影响了经济收入。
3 对策
农业休闲采摘园区是当今农业发展的一个方向，作为改变传统以销售水果为收入的一种生产经营模式，正在为各类投资主体关注农业、投资农业的热点。发展水果休闲生态游，也是新形势下加快农业结构调整，提升农业产业层次，建设新农村，实现现代农业可持续发展的必由之路。要做好这项工作，需要采取以下几个方面的措施。
3.1 提升认识，加强领导
发展水果休闲生态游，是党和政府针对当前农民、农村、农业发展面临的资源制约和市场竞争加剧的双重压力，从实际出发，引领农民走上科学发展道路。各级政府及有关部门必须从战略高度出发，充分认识到发展水果休闲生态游的重大意义，把发展水果休闲生态游纳入议事日程，放到统筹城乡发展、统筹经济社会发展、统筹区域发展、统筹人与自然和谐发展的高度来抓。要作为提升传统产业、发展现代农业、致富农民、发展农村、拓展旅游业的重要举措来抓。
3.2 科学规划，协调发展
统筹部署，科学安排，突出特色，准确定位，把水果休闲生态游纳入到经济社会发展总体规划，与农业发展规划、城市旅游规划、城镇发展规划、新农村建设规划结合起来。在发展中要坚持开发与保护并重的原则，合理开发和利用自然资源、文化资源，做到自然景观、人文景观与园林景观和谐统一。要增加水果品种和功能介绍，普及食用常识，提升水果教育文化氛围；公开生产过程的农艺、工艺操作流程，让消费者放心采摘；完善餐饮设施，改善饮食环境，提升服务档次；规范采摘行为，减少果实浪费，做好采后包装，提升服务质量。树立“特色就是品牌”的理念，形成各具特色的项目，用“特色”树形象，引游客。
3.3 以果为本，强果兴游
发展水果休闲生态游，要把促进水果产业发展、扶持果农增收放在首位，通过发展水果休闲生态游，逐步做到“果中有游、以游促果、果游结合、强果兴游”。同时还应抓好设施栽培、农耕体验、果树认养等新兴果业的功能拓展，使之成为水果休闲生态游的重要功能补充，从而推动传统水果业向现代化园区转变，实现果游共同发展。要合理规划外销生产区、采摘生产区，兼顾采摘和生产同步发展。
3.4 加大扶持力度，强化技术服务
要建立“政府扶持、业主为主、社会参与”的投入机制，财政设立专项资金，加大扶持力度。银行等金融部门应把水果休闲生态游发展纳入信贷支持重点，在利率等方面给予优惠。制定吸收工商、民间资本参与发展水果休闲生态游的优惠措施，引导其以参股、合资、独营等多种形式参与建设。鼓励农民以土地、资金入股等方式参与建设，形成多元化、多渠道的投融资体制。农业部门要加大指导力度，大力推广新品种、新技术，确保水果为主要的旅游内容经久不衰，持续发展。
4 参考文献
[1] 韦明兵.河池市水果产业的现状、存在问题与对策[J].广西园艺，2007（4）：7-9.
[2] 陈蜀花.恭城生态旅游发展存在的问题及对策建议[J].知识经济，2013（5）：129.
[3] 符加松.白沙县热带水果业发展的现状与对策[J].热带农业科学，2013（1）：85-89.
[4] 肖萍，温秋娜.茂名水果产业的发展研究[J].南方论刊，2010（2）：84-86.
[5] 寻标兵.浏阳大围山水果基地生产发展浅议[J].科技创新导报，2009（13）：129-130.