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目的为提高肝移植手术后供肝存活率，研究抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)预处理是否能减少移植肝的冷缺血/再灌注损伤。方法从大鼠肠系膜上静脉分别注入NAC 150mg/kg或5％葡萄糖1ml，15min后取肝，以4℃UW液保存48h，再将鼠肝置于离体灌注仪上循环灌流2h。取各时点样本测转氨酶、乳酸、酸性磷酸酶和ATP。使用谷胱甘肽合成抑制剂BSO处理组，在取肝前2h经腹腔注射BSO 3mmol/kg。结果 NAC可以减少鼠肝冷缺血/再灌注后AST、ALT和LDH释放，提高胆汁分泌量。NAC抑制离体鼠肝酸性磷酸酶释放。用谷胱甘肽合成抑制剂BSO预处理后，NAC减少AST、ALT和LDH释放，提高胆汁产量的作用依然存在。结论 NAC可抑制鼠肝冷缺血/再灌注损伤，其保护作用与直接抑制枯否细胞激活有关，而与促肝细胞谷胱甘肽合成作用无关。