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在10多年的葡萄生产中,我冲破书本上的一些理论界限,大胆实验探索,寻到了一项葡萄早结、丰产、稳产的关键性技术——“巧摘心”。在选用良种、施足肥水、搞好病虫防治的条件下,运用“巧摘心”技术。可使葡萄按照人们的意志实现早结、丰产、稳产的目的。现将这项技术的具体做法介绍于下,供果农们学习运用参考。