解读肉类食品添加剂的应用现状与趋势

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lushengli2009
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伴随我国经济的稳定发展,人们的生活水平正在不断提升,对肉类食品的需求量也在逐渐增多,因此肉类食品的质量得到社会各界的广泛关注。然而,部分肉类食品生产企业为了提高企业的经济效益,会不正当使用食品添加剂,严重影响食用者的身体健康。要想改善这种现象,相关食品监督部门应该重视自身的责任,加大力度管理。本文分析了我国肉类食品添加剂的应用现状,并阐述了未来发展趋势与对策。
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