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通过对生物工程专业实验、生产实习和工程设计等实践性教学环节改革，探讨了提高生物工程专业学生工程实践能力和综合素质，强化工程设计等教学理念。通过几年的教学尝试和改革实践，显著提高了学生在实验中的动手能力、创新能力。校内模式生化产品生产装置实习基地的建立，克服了现场实习缺乏动手操作的局限。在实验基础上进行工程设计，能够强化学生设计能力和工程意识，也对学生思维能力、分析判断能力和综合运用知识能力起到了良好的促进作用。