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即便是先进的管理模式,在同质化的竞争下,也只能实现企业自身＂量能＂的累积。经营模式才是决定企业做大做强的关键因素。餐饮行业最大的特点是信息流和物流非常庞大,如此海量的信息只靠人力、经验是无法进行管理的,所以良好的管理模式是企业生存的依据,现代化的经营模式才是企业发展的根本。
管理模式求生存 经营模式求发展
【摘 要】
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即便是先进的管理模式,在同质化的竞争下,也只能实现企业自身＂量能＂的累积。经营模式才是决定企业做大做强的关键因素。餐饮行业最大的特点是信息流和物流非常庞大,如此海量的
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2013年2期
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