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马铃薯变性淀粉被广泛地应用在各种不同类型的食品中.除了前面所提及的方便面、酱料、肉制品和糖果外,还大量地应用在速冻食品、膨化食品、乳制品和速溶汤料等领域.
马铃薯变性淀粉用途多前景广
【摘 要】
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马铃薯变性淀粉被广泛地应用在各种不同类型的食品中.除了前面所提及的方便面、酱料、肉制品和糖果外,还大量地应用在速冻食品、膨化食品、乳制品和速溶汤料等领域.
【出 处】
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全国商情：经济理论研究
【发表日期】
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2001年9期
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