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中国传统的高等教育在专业理论基础方面已经做得非常扎实,但是在思想政治教育方面还有较大的发展空间.对高等院校而言,推进课程思政建设是高校育人的必然要求.以食品质量与安全专业为例,阐述了在专业课程教育中融入思政元素的重要意义,探讨了在专业教育中如何推行课程思政,从而达到专业教育与思政教育有机融合的目的,为食品质量与安全专业课程思政改革提供参考.