【摘 要】
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随着生活方式和食物成分的改变，发达国家乃至全球的肥胖的患病率日益增加。在美国，２０岁以上的人群中，肥胖的患病率大约为３３％。在儿童和青少年中，肥胖在过去的２０年中已增加了５０％，估计其患病率
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随着生活方式和食物成分的改变，发达国家乃至全球的肥胖的患病率日益增加。在美国，２０岁以上的人群中，肥胖的患病率大约为３３％。在儿童和青少年中，肥胖在过去的２０年中已增加了５０％，估计其患病率至少为２５％。遗传学在肥胖的发生中起重要的作用，而进食摄入的增加
With changes in lifestyle and food composition, the prevalence of obesity in developed countries and the world is increasing. In the United States, the prevalence of obesity is about 33% among people over 20 years of age. In children and adolescents, obesity has increased by 50% over the past 20 years, with an estimated prevalence of at least 25%. Genetics plays an important role in the development of obesity, while eating intake increases
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