【摘 要】
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材料:橙1个,盐少许。做法:先把橙彻底洗干净,按橙盅模样切开,往露出的橙肉上抹上少许盐,再用筷子在橙肉上插几下,盐更容易向下渗透,把切下的“橙盖”盖上,竖放于小碗内,放进锅中隔水蒸1
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材料:橙1个,盐少许。做法:先把橙彻底洗干净,按橙盅模样切开,往露出的橙肉上抹上少许盐,再用筷子在橙肉上插几下,盐更容易向下渗透,把切下的“橙盖”盖上,竖放于小碗内,放进锅中隔水蒸10-15分钟(时间从水煮沸开始计)。
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