一株兼性厌氧纤维素酶产生菌的筛选、鉴定及其酶学性质研究

• 作 者: 张丽萍 李亚冰 程辉彩 黄亚丽 张宁
• 机 构: 河北省科学院生物研究所,河北工业大学化工学院,河北师范大学生命科学学院
• 出 处: 华北农学报
• 发表日期: 2010年6期
• 关键词: 牛瘤胃 兼性厌氧 菌种鉴定 纤维单胞菌 Cattal rumen Facultative anaerobic Identification Celloul
• 基金项目: 国家科技支撑项目（2008BADCC4B02-8）,河北省科技支撑项目（08225502D）

从牛瘤胃内容物中筛选出一株兼性厌氧纤维素酶产生菌CR-14,根据形态特征、生理生化特征和16 S rDNA序列分析鉴定为纤维单胞菌（Celloulonmonas sp.）.该菌株所产纤维素酶中主要组分酶包括C1酶、Cx酶和β-葡萄糖苷酶,其中Cx酶酶活最高,C1酶和β-葡萄糖苷酶酶活较低.该酶的最适反应条件为温度50℃、pH 6.0;在60℃以下、pH 6.0～7.5条件下性能稳定;Mn2＋、Fe2＋能显著促进该酶的活力,Zn2＋、Cu2＋、Ca2＋、K＋对酶活力有抑制作用.