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鸽肉含有17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素。其中钙磷等物质含量较高。对儿童骨骼生长发育、防止老年骨质疏松、增强人体质、恢复人体机能等具有较好功效。鸽蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品。因此．肉鸽和蛋鸽具有很高的经济价值，随着国民经济的发展．其消费市场潜力巨大。
鸽性别鉴定的分子生物学方法研究进展
【摘 要】
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鸽肉含有17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素。其中钙磷等物质含量较高。对儿童骨骼生长发育、防止老年骨质疏松、增强人体质、恢复人体机能等具有较好功效。鸽蛋是孕妇
【机 构】
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江阴市威特凯鸽业有限公司,中国农科院家禽研究所
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2012年10期
【基金项目】
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江苏省农业三项工程（编号：sx（2011）193）.
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