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【摘 要】动物生理学是研究动物有机体机生命活动规律的学科，而双语教学是动物生理学适应高等教育改革的必然结果。本团队对近几年生物专业动物生理学双语教学实践过程中的教材选择，教学方法和效果，以及相关问题进行了探讨。
【关键词】动物生理学；双语教学；教学方法
【中图分类号】G642 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2018）33-0015-02
动物生理学是生物科学的一个分支，是侧重研究正常动物有机体机能活动或生命活动规律的一门科学，是生命科学的核心。它主要研究动物体的机能（如细胞生理，消化，呼吸，循环，感觉等），动物对环境刺激的应答反应及其机理，以及动物体作为一个整体，其各部位如何互相关联，协调统一地完成正常生理功能的机理。可以说，动物生理学是理解动物体进行生命活动本质的学科。作为生物专业的高等教育，《动物生理学》是不可或缺的专业必修课程，也是生物专业学生学习《病理学》、《免疫学》等课程的先修基础课程。同时，基于生物学科的特点，以及现代科学文明发展的趋势，前沿先进的知识来自于世界，很多专业相关书籍，文献等都是英文资料，这也要求着不仅我们老师，包括学生也需要在专业方面提升自己的英语水平，在日常教学与学习过程中能读懂读通、学懂学通相关内容。因此，开展双语课程的教学，可以使学生更容易接受专业词汇和用法，提高英语阅读与理解水平，对其未来进一步的学习和研究打下坚实基础。随着现代高等教育教学改革的深入发展，结合生物专业的学科特点和发展现状，湖北工业大学生物工程与食品学院于2014年将双语教学模式应用于本科生《动物生理学》的课程教学，经过几年的实践，在失败中吸取经验，不断改进，取得了良好的教学效果。
一、教材的选择
选择好的教材作为一门课程的学习基础非常重要。《动物生理学》起源于西方科学，因此很多规律与机理的发现和阐述也较为全面。因此，英文原版教材是最好的选择。但考虑到动物生理学的性质，其研究内容涉及到分子、细胞、器官、系统等多个层次，并且学生的英语水平有限，我们选择了由闫剑群、吴博威编辑的《生理学》双语教材。该教材是由英文原版教材Eric P. Widmaier的《Textbook of Physiology》的基础上摘编或缩编而来，内容不仅忠于原著，体现了“新、精、深”，同时也去除了大段的晦涩描述，更加通俗易懂，便于学习理解。同时，为了让学生更好的理解教材，我们也要求学生对照陈守良的《动物生理学》中文版教材进行学习，并根据教材内容制作了双语PPT进行课堂讲授，以保证良好的学习效果。
二、教学方法
为获得良好的教学效果，在教学方法上，本课程采用现代教学手段，不仅制作了与教材契合度较高的双語PPT，主要以英文为主，但对于重点概念与机理，都有中文的标注与详细讲解，便于学生对双语教材的学习与理解。同时，针对生理过程的动态特点，采用了大量的动画与视频对各生理现象与活动进行更为直观的展示与演示，激好学生的学习兴趣和学习热情，使学生对于较晦涩的描述性阐述有更容易理解与掌握。同时，我们还建立了动物生理学网上课堂，将教学大纲，PPT课件，演示动画与视频，生理学有趣现象小故事等相关教学材料上传，便于学生课后的复习巩固。在课堂讲授中，我们也会对双语教材中的经典段落和问题进行逐句翻译及讨论，在学习专业知识的过程中，让学生熟悉专业词汇与句式，提高英语阅读理解能力，以便于对前沿文献等英文材料的学习。
三、考核方式
对学生进行考核是促进学生学习的一种手段，也是检验教学效果的一种方式。动物生理学的考核方式分为平时考核与期末笔试。平时考核除了学生上课表现和回答问题，参与课堂小组讨论，也保括两次随堂小考。期末笔试为闭卷考核方式，根据教学大纲及教学内容要求命题，试题覆盖各章节的知识点，采用全英文命题。要求学生在客观题与名词解释题用英文作答，简答题与论述题不予硬性要求，可英文或中文答题，但使用英文答题有额外加分。重点在于考察学生于课程相关内容与知识点的掌握，同时也鼓励学生在学习过程中逐步适应英文的思考与书写方式，加强专业英语的学习。根据近几年的考核结果，发现学生的知识点掌握情况达到教学预期水平，并且英语水平都有明显提高。
课程结束后，我们通过学生调查问卷，发现学生在最初对双语教材、双语教学不了解的情况下产生畏难情绪。但绝大多数学生最后在日常的学习和讨论过程中，发现该门课程学习的乐趣，不仅通过动画等直接展示更好的印记了相关知识点，也能在老师的课堂讲授与读书过程中掌握更多的英文单词与句式，对自己的英语水平提高感到兴奋，认为课程的学习也用利于他们通过大学生英语四级考试。同时，我们根据学生的反馈，不调整教学模式和教学方法，引入新的前沿知识，引导学生主动学习，主动思考，保证教学效果。
四、讨论
在取得良好效果的同时，仍存在一定问题。首先是学生英语基础不均衡，有部分学生英语水平较弱，对于教材和PPT课件的英文内容理解略吃力，我们要求学生提前预习课本内容，并且课堂提问上节课的内容来督促学生加强学习。其次是对于双语课程来说，上课进度比中文课程要慢，因此在相同课时的要求下，我们只有对部分内容进行精简，尽量保留最重要最关键的知识点进行讲授，同时加强动画与视频的应用，便于学生在最短的时间内尽快掌握所学内容。
双语教学是高等教育改革的必然发展趋势，而《动物生理学》的双语教学模式也是生物专业适应新教学发展道路下的必然产物。如何在这种模式下完成预期的教学目标，取得更好的教学效果，需要我们不断探索与不断实践，在保证学生在专业知识学习的同时，培养他们的科学思维方式，提升他们的综合素质与能力，适应21世界高校人材培养的需求。
参考文献
[1]孔志凡.《动物生理学》课程双语教学初探。畜牧与饲料科学，2015，36（4）：69-70.
[2]刘利平，陈立婧等.生物类专业双语课教学效果初探。教育教学论坛，2016（41）：163-164.
[3]张汤杰，邢华等.动物生理学本科教学资源库的建设、探索与研究。安徽农业科学，2016，44（10）：307-309.
[注]资助项目：湖北工业大学教学研究项目（2015006）。
【关键词】动物生理学；双语教学；教学方法
【中图分类号】G642 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2018）33-0015-02
动物生理学是生物科学的一个分支，是侧重研究正常动物有机体机能活动或生命活动规律的一门科学，是生命科学的核心。它主要研究动物体的机能（如细胞生理，消化，呼吸，循环，感觉等），动物对环境刺激的应答反应及其机理，以及动物体作为一个整体，其各部位如何互相关联，协调统一地完成正常生理功能的机理。可以说，动物生理学是理解动物体进行生命活动本质的学科。作为生物专业的高等教育，《动物生理学》是不可或缺的专业必修课程，也是生物专业学生学习《病理学》、《免疫学》等课程的先修基础课程。同时，基于生物学科的特点，以及现代科学文明发展的趋势，前沿先进的知识来自于世界，很多专业相关书籍，文献等都是英文资料，这也要求着不仅我们老师，包括学生也需要在专业方面提升自己的英语水平，在日常教学与学习过程中能读懂读通、学懂学通相关内容。因此，开展双语课程的教学，可以使学生更容易接受专业词汇和用法，提高英语阅读与理解水平，对其未来进一步的学习和研究打下坚实基础。随着现代高等教育教学改革的深入发展，结合生物专业的学科特点和发展现状，湖北工业大学生物工程与食品学院于2014年将双语教学模式应用于本科生《动物生理学》的课程教学，经过几年的实践，在失败中吸取经验，不断改进，取得了良好的教学效果。
一、教材的选择
选择好的教材作为一门课程的学习基础非常重要。《动物生理学》起源于西方科学，因此很多规律与机理的发现和阐述也较为全面。因此，英文原版教材是最好的选择。但考虑到动物生理学的性质，其研究内容涉及到分子、细胞、器官、系统等多个层次，并且学生的英语水平有限，我们选择了由闫剑群、吴博威编辑的《生理学》双语教材。该教材是由英文原版教材Eric P. Widmaier的《Textbook of Physiology》的基础上摘编或缩编而来，内容不仅忠于原著，体现了“新、精、深”，同时也去除了大段的晦涩描述，更加通俗易懂，便于学习理解。同时，为了让学生更好的理解教材，我们也要求学生对照陈守良的《动物生理学》中文版教材进行学习，并根据教材内容制作了双语PPT进行课堂讲授，以保证良好的学习效果。
二、教学方法
为获得良好的教学效果，在教学方法上，本课程采用现代教学手段，不仅制作了与教材契合度较高的双語PPT，主要以英文为主，但对于重点概念与机理，都有中文的标注与详细讲解，便于学生对双语教材的学习与理解。同时，针对生理过程的动态特点，采用了大量的动画与视频对各生理现象与活动进行更为直观的展示与演示，激好学生的学习兴趣和学习热情，使学生对于较晦涩的描述性阐述有更容易理解与掌握。同时，我们还建立了动物生理学网上课堂，将教学大纲，PPT课件，演示动画与视频，生理学有趣现象小故事等相关教学材料上传，便于学生课后的复习巩固。在课堂讲授中，我们也会对双语教材中的经典段落和问题进行逐句翻译及讨论，在学习专业知识的过程中，让学生熟悉专业词汇与句式，提高英语阅读理解能力，以便于对前沿文献等英文材料的学习。
三、考核方式
对学生进行考核是促进学生学习的一种手段，也是检验教学效果的一种方式。动物生理学的考核方式分为平时考核与期末笔试。平时考核除了学生上课表现和回答问题，参与课堂小组讨论，也保括两次随堂小考。期末笔试为闭卷考核方式，根据教学大纲及教学内容要求命题，试题覆盖各章节的知识点，采用全英文命题。要求学生在客观题与名词解释题用英文作答，简答题与论述题不予硬性要求，可英文或中文答题，但使用英文答题有额外加分。重点在于考察学生于课程相关内容与知识点的掌握，同时也鼓励学生在学习过程中逐步适应英文的思考与书写方式，加强专业英语的学习。根据近几年的考核结果，发现学生的知识点掌握情况达到教学预期水平，并且英语水平都有明显提高。
课程结束后，我们通过学生调查问卷，发现学生在最初对双语教材、双语教学不了解的情况下产生畏难情绪。但绝大多数学生最后在日常的学习和讨论过程中，发现该门课程学习的乐趣，不仅通过动画等直接展示更好的印记了相关知识点，也能在老师的课堂讲授与读书过程中掌握更多的英文单词与句式，对自己的英语水平提高感到兴奋，认为课程的学习也用利于他们通过大学生英语四级考试。同时，我们根据学生的反馈，不调整教学模式和教学方法，引入新的前沿知识，引导学生主动学习，主动思考，保证教学效果。
四、讨论
在取得良好效果的同时，仍存在一定问题。首先是学生英语基础不均衡，有部分学生英语水平较弱，对于教材和PPT课件的英文内容理解略吃力，我们要求学生提前预习课本内容，并且课堂提问上节课的内容来督促学生加强学习。其次是对于双语课程来说，上课进度比中文课程要慢，因此在相同课时的要求下，我们只有对部分内容进行精简，尽量保留最重要最关键的知识点进行讲授，同时加强动画与视频的应用，便于学生在最短的时间内尽快掌握所学内容。
双语教学是高等教育改革的必然发展趋势，而《动物生理学》的双语教学模式也是生物专业适应新教学发展道路下的必然产物。如何在这种模式下完成预期的教学目标，取得更好的教学效果，需要我们不断探索与不断实践，在保证学生在专业知识学习的同时，培养他们的科学思维方式，提升他们的综合素质与能力，适应21世界高校人材培养的需求。
参考文献
[1]孔志凡.《动物生理学》课程双语教学初探。畜牧与饲料科学，2015，36（4）：69-70.
[2]刘利平，陈立婧等.生物类专业双语课教学效果初探。教育教学论坛，2016（41）：163-164.
[3]张汤杰，邢华等.动物生理学本科教学资源库的建设、探索与研究。安徽农业科学，2016，44（10）：307-309.
[注]资助项目：湖北工业大学教学研究项目（2015006）。