论文部分内容阅读
<正> 在创拟香精中,要取得完全有天然产物的感官效应,始终被认为是理想的目标。成功地加入有天然香气香味的商品,应该毫无疑异地能满足消费者犹如从新鲜水果、蔬菜,辛香料和花朵中取得的同样的风味和香气的“真实”感。“返回大自然”的趋向的日益深化和人们对特异口味的奢望,向香料香精工业提出了挑战,要求我们提供最高的质量、合理的价格的天然香料品种来满足多种多样香气香味的要求。