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红薯中含有粘液蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物．能促进健康．防止疲劳，使人精力充沛，促进胆固醇的排泄．防止心血管脂肪沉淀．维护动脉血管的弹性．能降低心血管病发病率。红薯中含有膳食纤维能促进肠道蠕动．从而具有预防便秘及肠道疾病的作用。
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【摘 要】
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红薯中含有粘液蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物．能促进健康．防止疲劳，使人精力充沛，促进胆固醇的排泄．防止心血管脂肪沉淀．维护动脉血管的弹性．能降低心血管病发病率。红薯中含有膳
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2012年4期
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