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甜玉米是玉米种中的一个亚种(Zea mays saccharata)。生产上主要应用有普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三大类型。对甜玉米优质高产的栽培提出了7项关键技术措施。即：①选择优良对路品种；②隔离种植，防止串粉；③适期精细播种；④合理密植提高分蘖、分枝；⑤施足基肥，分期施肥；⑥防止病虫害。保证品质；⑦适时采收，及时上市。