【摘 要】
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从生产实际出发,根据延长水产品货架期的客观需求,阐述了超冷却技术的原理其应用于水产品保鲜质量指标。
Proceeding from the actual production, according to the object
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从生产实际出发,根据延长水产品货架期的客观需求,阐述了超冷却技术的原理其应用于水产品保鲜质量指标。
Proceeding from the actual production, according to the objective requirement of prolonging the shelf life of aquatic products, the principle of supercooling technology is expounded and applied to the quality index of fresh keeping of aquatic products.
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