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在渔业生产中,苗种是养殖的关键。按生长时间长短,苗种可分为乌仔、夏花、1龄鱼种、2龄鱼种等。其中,1龄鱼种和2龄鱼种由乌仔或夏花通过强化培育而来。一般,进行成鱼养殖时以放养1龄鱼种和2龄鱼种为多,因为这两种苗种规格大,有了一定的抗病虫害和躲避敌害的能力,对环境改变的适应能力变强,在驯食条件下甚至已经能集中定点摄食配合饲料。这样的苗种下塘后成活率高、生长快、产量高。