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食糖是我国四大重要农产品和三大经济作物之一,是关系到国计民生和国家经济安全的重要战略物资。虽然广西食糖产量多年持续居全国第一位,但是,食糖产品品种单一、附加值不高的问题突出。文章着重从制糖业角度出发,分析制糖业现状、存在问题及提出发展建议,以做精做细食糖精深加工产业、提升产品质量、打造广西食糖品牌为目标,以品牌带动广西糖业发展,推进糖业转型升级发展。