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山东省栖霞市作为山东省内苹果的主要产区，当地苹果种植面积较大，但苹果果园多位于山坡之上，山坡位置给灌溉工作带来了较大的阻碍，进行灌溉设施的建设也会加大苹果种植成本。为了让果农获得更高的经济收益，控制生产成本，我们有必要在苹果种植中加入抗旱栽培及节水灌溉技术，通过该项技术，能够提升果树的抗旱能力，提高水资源的利用效率，同时也能控制苹果种植的成本。本文结合了山东栖霞地区苹果种植实际情况，分析了抗旱栽培及节水灌溉技术的应用要点，以供参考。