【摘 要】
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生姜原产我国,上古便有种食生姜的记载。它之所以得此名,据宋代王安石考证,是因为它“疆御百邪,故谓之姜”。生姜有较强的药用和杀菌解毒、发汗、止呕、驱散寒邪的功效。周代
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生姜原产我国,上古便有种食生姜的记载。它之所以得此名,据宋代王安石考证,是因为它“疆御百邪,故谓之姜”。生姜有较强的药用和杀菌解毒、发汗、止呕、驱散寒邪的功效。周代以来,就为医家
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