【摘 要】
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提起家乡的美食,我能一口气说上一大串,今天我就隆重地介绍几种,保证让你看了垂涎三尺.rn郭滩烧鸡rn郭滩烧鸡因“产于”我们唐河县的郭滩镇而得名,它有400多年的历史了,是我
【机 构】
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河南南阳市唐河县友兰小学五(3)班
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提起家乡的美食,我能一口气说上一大串,今天我就隆重地介绍几种,保证让你看了垂涎三尺.rn郭滩烧鸡rn郭滩烧鸡因“产于”我们唐河县的郭滩镇而得名,它有400多年的历史了,是我们家乡的传统名吃.它始于唐宋,鼎盛于明清,有肉烂、骨酥、皮黄的特点,食用时它骨肉分离,肥而不腻,味道鲜美.郭滩烧鸡所选的原料为农家散养土公鸡,辅以百年陈汤和20多种名贵中草药调味,经过修整——腌制——油炸——晾干——卤制而成,它富含各种营养元素,高蛋白,低脂肪,具有独特的保健功能,是走亲访友和宴请客人的必备佳品.
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