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钝齿棒杆菌６２８２谷氨酰胺合成酶的合成显著受氮源性质的影响，以５０ｍｍｏｌ／Ｌ谷氨酸钠为唯一氮源时，谷氨酰胺合成酶活力最高；ＮＨ４＾＋对谷氨酰合成酶的合成有阻遏作用，谷氨酸钠则具有解阻遏作用，蛋清溶菌酶对于菌株６２８２的细胞超声波破碎具有良好的辅助作用，适宜的细胞破碎条件为０．８ｍｇ／ｍｌ溶菌酶，３７℃保温４￣５ｈ，超声波１２０Ｗ处理１２ｍｉｎ。