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中椒５号是中早熟甜椒一代杂种，其突出优点是对病毒病抗性和连续结果能力强，表现早熟、丰产、稳产。果实灯笼形，果滑，果色，示甜质脆，风味佳，每６６６．７ｍ＾２产量３３００～４４９５０ｋｇ，比对照品种双丰等增产１１．５％～１８５．２％。其抗病性、．丰产性和商品性等综合性状优于双丰，可作露地早熟栽培或越夏栽培，也可在保护地栽培。在北京、天津、可北、广东、广西、浙江等十余省市种植，生受生产者和消费者欢迎。