提高圈养鸡肉味品质的配料配方

• 作 者: 平远（译）
• 出 处: 湖南饲料
• 发表日期: 2007年2期
• 关键词: 配料配方 鸡肉 圈养 品质 青贮饲料 养鸡业 日本北海道 自然放养

随着养鸡业的发展，养鸡场都采用圈养的方式喂饲，但圈养鸡的肉味鲜美程度都大大低于自然放养的鸡，为了提高圈养鸡肉味的鲜美度，日本北海道埔给养鸡场研究了一种新的配合饲料：即在80％的干粮饲料中添加15％的青贮饲料，再加5％的海藻粉。这样，可使圈养鸡的肉味与天然放养鸡的肉味鲜美度一样，且可增强圈养鸡的抗病能力和增重量。