【摘 要】
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一、平菇的生物学特性1.营养:平菇是木腐菌,在自然界它生长在朽木和枯枝上以及死去的树桩上,靠这些物质提供营养。其所需营养分两大类:①碳源。指碳水化合物,有单糖、双糖和
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一、平菇的生物学特性1.营养:平菇是木腐菌,在自然界它生长在朽木和枯枝上以及死去的树桩上,靠这些物质提供营养。其所需营养分两大类:①碳源。指碳水化合物,有单糖、双糖和多糖。单糖具体指葡萄糖,双糖具体指蔗糖,多糖具体指纤维素、木质素、半纤维素及淀粉。它们是平菇生产所
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