【摘 要】
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维生素是一类低分子有机化合物,它存在于动植物机体中,含量极微.其种类很多,作用各异.它以辅酶作用形式为主体,有的是酶的组成成分,参与酶的活动,推动动植物机体生化反应,是
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维生素是一类低分子有机化合物,它存在于动植物机体中,含量极微.其种类很多,作用各异.它以辅酶作用形式为主体,有的是酶的组成成分,参与酶的活动,推动动植物机体生化反应,是动植物生长发育、繁殖、生产过程中不可缺少的营养物质.在比较粗放的饲养条件下,动物采食大量的青饲料,一般不会出现维生素缺乏.但在集约化,高密度大群饲养时,动物采食高能量、高蛋白质的配合饲料,会出现维生素缺乏,此时动物对维生素的需要量比平常大一倍多.维生素又分水溶性和脂溶性2种,脂溶性维生素有VA、VD、VE、VK,水溶性维生素有VB1、VB2
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