海藻糖的生物学功能简介

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海藻糖(Trehalose,α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside)是一种非还原性二糖,广泛存在于海藻、酵母、霉菌、食用菌、虾、昆虫、高等植物等生物体内,是一种贮藏性碳水化合物。它具有保护生物细胞和生物活动性物质...
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